レシピ開発
生産者の方が大切に育てた農産物を、自信をもって販売できるようなレシピを提案いたします。
野菜・果物などの青果、調味料等その他食材の特徴を生かしたレシピ、販売促進用のレシピ、企画やコンセプトに合わせたレシピなど、ご要望に合わせてオリジナルレシピを作成いたします。
レシピ開発実績
- （株）農心ジャパン 辛ラーメン他レシピ開発
- （株）湖池屋 トルティアチップス ディップ提案
- 森永乳業（株）「モッツァレラチーズ×旬野菜」レシピ
- 指宿山川合同会社「鰹魂一滴（鰹の発酵調味料）」レシピ開発
- （株）アイピーオー（天神農園） ソフトスチーム野菜レシピ開発
- JA全農とちぎ とちぎ野菜レシピ
- 生活協同組合コープみらい×JAしおのや 野菜レシピ
- 高崎ターミナルビル（株）（JR熊谷駅ビル アズ熊谷） レシピ開発 他多数
商品企画開発
野菜や果物がより良い方法で食べる人のもとへ届くよう、生産者の方とともに考え、知恵を絞り、汗をかき、作品を作り上げていきます。
野菜や果物の6次産業化、加工品等の企画・開発サポートのほか、農業・調理・ライフスタイル関連の製品・製造アドバイスを行います。
商品開発実績
- （株）栗山米菓 米菓監修
「赤の野菜あられ」「緑の野菜あられ」
「トマトと7種類の野菜せんべい」「ほうれん草と7種類の野菜せんべい」 - 野菜ソムリエのジュースキッチン【百果百菜】（東京駅グランスタダイニング内）
「美ミックス（美生柑とマンゴーのフレッシュジュース）」開発
「金の組み合わせ ～青森県産シナノゴールドと安納芋～」開発 - オカ（株）
ベジマジシリーズ5種（野菜の保存容器）監修
商品企画実績
- 冷凍とろろ製造販売会社
- 野菜生産者多数
